船場吉兆 wiki

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船場吉兆廃業で垣間見る世間
世間は厳しいが、反面やさしくもある。１つの小さな失敗なら、必ず許してくれます。が、２つ３つとなれば、もう容赦しないということです。船場吉兆が廃業と...(続きを読む)

船場吉兆 wikipedia
船場吉兆、廃業再建への途上で廃業を決めた料亭「船場吉兆」の女将（おかみ）、湯木佐知子社長（７１）は２８日に大阪市内で開いた記者会見で無念の表情を浮かべた。新たに発覚した料理の使い回し問題については、自らは「知らなかった」と強調したが、 ...(続きを読む)

船場吉兆廃業
昨日、船場吉兆の廃業が報道されていました。 船場吉兆：女将「断腸の思いで廃業」 − 毎日ｊｐ(毎日新聞) この船場吉兆による一連の事件は以前から大々的に取り上げられてきたので皆さんもよくご存じのことと思います。 このブログでも何度か取り上げ ...(続きを読む)

やっぱりねぇ・・・船場吉兆
船場吉兆を内部告発した御仁は、そこまで計算していたのかな？ たとえば、現役の従業員が内部告発したのなら・・・それでも「自分は正義を貫いた」と言えるのかな？ 多くの従業員を巻き添えにして・・・？ 本人は覚悟の上でも、他の従業員にとっては、 ...(続きを読む)

嵐山 吉兆
船場吉兆が廃業 あの船場吉兆がついに廃業。 食べ残した料理を再利用していたので、この結末もやむなし。 が、ちょっと待ってほしい。 このあるまじき行為も発想を180度変えると 大切な自然の恵みを決して無駄にしないエコな料亭ということはできないだろ ...(続きを読む)

船場吉兆 wiki
高級料亭でこれだけのインチキが行われていたのでは‥ 賞味期限表示の貼り替えや牛肉の原産地偽装、 そしてお客の食べ残しの再利用など、 モラルに欠ける事件のてんこ盛りであった 船場吉兆が遂に廃業を表明しましたね。 例えば「宮本むなし」のよう . ...(続きを読む)

船場吉兆廃業 刺身のつまは使いまわすのが普通なのか？
船場吉兆 廃業ですね 確かにもったいないとは思うのですが 見ず知らずの人の食卓に並んだものは気持ち悪いですよね 接待使用が多いので箸をつけない人が多いといっても 言い換えれば、接待なのでずっとしゃべってる。 わけで・・・・ ...(続きを読む)

船場吉兆
大阪の高級料亭「船場吉兆」がとうとう廃業した。 一時は財界や馴染客の応援で賞味期限や産地の偽装問題から立ち直ったかに見えたのだが、使い回しが発覚してからは馴染の客も匙を投げたようだ。客足がばたっと止まったという。 ...(続きを読む)

船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ
毎日新聞
牛肉の産地偽装などで経営が悪化し、廃業した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は２８日、廃業に伴い従業員（約８０人）を全員解雇することを明らかにした。負債額は約９億円に上る。また、客が食べ残した料理を使い回していた問題に関し、新たに８品目でも行っていたこと ...(続きを読む)

船場吉兆の料理人を 70代元高級料亭勤務女性が心配
アメーバニュース
ついに廃業の道を選択した老舗高級料亭「船場吉兆」。偽装表示、使い回し、ささやき会見…など、最終的には「一流」とは言い難い状態になってしまった。昨年の偽装表示後にも「使いまわし」が発覚した上に、何かあるたびに「調理場の判断」「前社長の指示」などと、責任を ...(続きを読む)

船場吉兆の女将をいじめるな！
J-CASTニュース
凶兆が現実となった「船場吉兆」。湯木佐知子社長(71)が昨日(5月28日)、廃業の記者会見を行った。 これをトップニュースで扱った『スパモニ』の狙いは、「世間に対して申し訳ないという気持ちがあったんでしょうか。この点に注目して取材を進めました」（小木アナ）。 ...(続きを読む)

「船場吉兆」の経営陣は最悪ではないですか？
「船場吉兆」の経営陣は最悪ではないですか？従業員が勝手に偽装したなどと言いながら、従業員に対して団体交渉で報復的解雇をしかけて、結局「役員の指示でした」なんて言ってますよね？(続きを読む)

やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？
やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？＜船場吉兆＞経営陣を刷新…女将が新社長就任へ 反発の声も1月12日20時38分配信 毎日新聞食品の表示偽装で昨年１１月から休業中の高級料亭「船場吉兆」（本店・大阪市中央区）の経営陣刷新で、創業者、故湯木貞一氏の三女で女将（おかみ）の湯木佐知子取締役（７０）が新社長に就任する見通しになった。一連の不祥事で、従業員や取り引き先に責任転嫁するなど、創業者一族による経営の甘さと傲慢（ごうまん）さが露呈した経緯があり、佐知子取締役の新社長就任は反発も予想される。船場吉兆は、食品の産地偽装や賞味・消費期限の改ざんが次々に明らかになり、休業による経営悪化により、民事再生法の適用申請を検討。湯木正徳・現社長（７４）と長男喜久郎取締役（４５）、次男尚治取締役（３８）は引責辞任するが、正徳社長の妻佐知子取締役は創業者の娘として役員留任を表明し、「料亭経営者は顧客との関係などから継続性が必要」と主張していた。検討中の新体制では、他の役員に本店料理長ら料理人、弁護士らが就任する。心斎橋店のパート従業員らが加入する「アルバイト・派遣・パート関西労働組合」の仲村実事務長は「会社として責任を取ったことにならない。佐知子取締役を社長にしないよう申し入れる」と話している。(続きを読む)

船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?
船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?絶対に死んで被害者に詫びた方が良いと思うよ!!皆さんはどう思いますか!?(続きを読む)

船場吉兆の料理
船場吉兆の料理どう思いますか？ 「人が食べ残したのを、焼いたり揚げたりしてまた、客に出す」というとんでもない行動。 最悪だと思いません？(続きを読む)

船場吉兆さん、嘘はいけません。これじゃ、鹿児島県産の牛肉がイメージダウンにな....
船場吉兆さん、嘘はいけません。これじゃ、鹿児島県産の牛肉がイメージダウンになりませんか。鹿児島の畜産農家にお詫びをして下さい。鹿児島の皆さんも、そう思いませんか？http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/local/(続きを読む)

船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明＝店も悪いですが
船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明＝店も悪いですが店は当然悪いですが、食べ残しをする客も悪いと思いませんか？お前の店の料理はまずいんだって言ってるようなもので、結局は金に物を言わせて料理人を足蹴にする行為ではないですか？そんなくだらないプライドを持っている人が日本の食文化を悪くしている気がします。食べ残しなんてしない、子供の頃から教わった常識です。常識やマナーを心得ている人が努力してお金を稼いで、ようやく料亭に入ってはじめて本当に偉い人なんだと思います。お金で買えるプライドなんて安っぽいものだと、今回の事件で証明されたようなものです。みなさんはどう思いますか？(続きを読む)

フィッシングショーOSAKA行きます！
フィッシングショーOSAKA行きます！年始からいまだ風邪を引きずっています。初釣り、初釣りと念じてきましたが、とうとう今日までいけずじまいです。ここのところの冷え込みで、直るどころかさらに悪化。今のところ、フィッシングショーOSAKA見学がささやかな楽しみとなっています。病気回復の活力になるような耳(？)より情報お願いします。鮎以外は、ひと通りやります。風邪がこじれるといけないので、「船場吉兆がおすすめ！」とか、黒い冗談はご遠慮ください。(続きを読む)

あえて、非難を覚悟の質問です。船場吉兆と同じ料理店は多いですよね？ 食べ残しの...
あえて、非難を覚悟の質問です。船場吉兆と同じ料理店は多いですよね？ 食べ残しの件は、あのお店だけではないと思います。私も以前、料理店でアルバイトしてましたが、（お酒用の）ミネラルウォーターは、水道水。ビールは発泡酒。添え物（つま）の使いまわしなんて当たり前でした。今回はマスコミがちょっとバッシングしすぎの気がします。（本当は知ってるくせに、、と言いたいです）牛肉の件は、１００％吉兆が悪いと思いますが、、、。(続きを読む)